Les règles

La législation vinicole européenne à un rôle essentiel.
Vous retrouverez ici les explications sur
Les labels français et européen.
Les règles les plus stricts sont les nôtres. Outre atlantique et en Australie la législation est beaucoup plus libérale et la philosophie c’est de faire un produit qui corresponde à la demande des consommateurs. Le débat en Europe est d’ailleurs relancé. Une demande est étudié pour pouvoir planter de la vigne n’importe oú. La conséquence on la connait les grands groupes feront couler les petits producteurs et l’offre se réduira. Ce qui n’est pas l’intérêt de la France. Autre demande, les américains veulent pouvoir utiliser la mention « château », là encore ils ne veulent pas créer leur propre « label » on pourrait imaginer le terme « castle », mais non ! Il est tellement plus facile de voler la notoriété française, tellement plus rapide. Alors que la crise nous montre que la libéralisation n’est pas la solution, la planète n’est toujours pas prête à effectuer sa remise en cause.
Heureusement il semble que les pays producteurs soient arrivé à faire fléchir la communauté Européenne.